У производњи и складиштењу различитих материјала, хране, козметике и индустријских производа, оксидационе реакције су један од главних узрока погоршања, разградње перформанси, па чак и безбедносни ризици. Антиоксиданти су настали да одложи оксидацију и побољшају стабилност производа. За добављаче сировина, хемијски трговци и произвођачи додавања, дубоко разумевање принципа рада и разлика типа Антиоксиданс ће помоћи купцима да пруже кориснији професионалнијим препорукама производа и подршка решењима.
1. Шта су антиоксиданти?
Антиоксиданти су класа супстанци које могу одлагати или инхибирати оксидационе реакције и широко се користе у пластици, гумима, мазивима, храни, лековима, козметици и другим пољима. Његове основне функције су:
Неутрализовати или снимати слободне радикале (реактивне врсте кисеоника, РОС);
Блокирати ширење реакција ланаца оксидације;
Заштитити главни материјал да се оксидира и разграђује кисеоником, лаганом, топлотном или тешком металном катализом;
Продужити рок трајања или радни век производа.
2 Принцип рада антиоксиданса: блокирање оксидације на молекуларном нивоу
Оксидационе реакције обично се јављају у облику слободних радикала, а процес је ланчана реакција:
Почетна фаза: Спољна енергија (као што је светло и топлота) покреће молекуле сировина за генерисање слободних радикала;
Фаза проширења: Бесплатни радикали нападају друге молекуле да формирају нове слободне радикале, а реакција се експоненцијално шири;
Стаге раскиде: Два слободна радикала комбинују се да би се формирали стабилни молекули, а ланчана реакција се зауставља.
Антиоксиданти углавном играју улогу у иницијалним и продуженим фазама:
Стварање слободних радикала: као што су фенолни антиоксиданти неутрализирају слободне радикале пружајући атоме водоника;
Декомпомирање пероксида: спречавање да настављају да генеришу нове слободне радикале;
Метална јона хелација: Смањење прелазног металног каталитичког процеса оксидације;
Формирање заштитног филма или баријере за смањење контакта кисеоника и супстанци.
Његова суштина је "прекинути оксидациони реакциони ланац" на молекуларном нивоу да заштити својства супстанце.
3. Природни извор против синтетичког типа: Поређење две врсте антиоксиданса
Антиоксиданти се могу поделити у две категорије према њиховим изворима: ** Природно (природна вађење) и синтетичка (вештачка синтеза), ** Свака са сопственим важећим областима и предностима и недостацима:
Предности Извор Извор Предности Недостаци Типична подручја примене
Природни антиоксиданти биљни и животињски екстракти, као што су витамин Е (токоферол), витамин Ц (аскорбинска киселина), чајне полифеноле, каротен итд. Висока сигурност, испуњавају захтеве "зелене етикете" и погодне су за храну / здравствене производе / козметику релативно слаби антиоксидантни капацитет, лошу топлотну стабилност, козметику, медицину, природни премаз итд.
Синтетички антиоксиданти припремљени од петрохемијских сировина, попут БХТ-а (бутилирани хидрокситолуен), БХА, ТЕ серија (фосфорне серије), фосфити, амини итд. Висока антиоксидантна ефикасност, висока антиоксидарна ефикасност, ниска цена и добра компатибилност са разним материјалима, а неке категорије могу бити иритације и осталих ризика, а неке категорије су ограничене и неке категорије, а неке категорије су ограничене прописима и неких категорија и осталих. Мазиво, гориво, премаз, кабловски материјал итд.
За добављаче, избор природних или синтетичких антиоксиданса требало би да се препоручи на основу регулаторних потреба купаће индустрије, температуре процеса, периода складиштења, стандарда за безбедност терминала и других фактора.
4. Усредсређивање добављача: Усклађивање апликације Антиоксиданти и диференцијације производа
Снабдевање антиоксидативних производа не ради се само о пружању адитива, већ је још важније, ради се о пружању купцима са високим - перформансама, стабилном формулом и регулатором - компатибилним укупним решењима:
Гума и пластична индустрија: фокусирање на двоструку инхибицију старења топлотног оксидације и ултраљубичастог старења;
Храна / Фармацеутска индустрија: наглашава природне састојке и ниске остатке;
Козметичка индустрија: наставља "ефикасност + благост" и преферира биљне екстракте;
Индустрија мазива и за гориво: Захтевајте стабилност са високом температуром и дуго - термичка заштита.
Поред тога, неки добављачи даље побољшавају перформансе апликација развијањем композитних антиоксиданса (као што је главни антиоксидант + помоћна антиоксидативна комбинација), што је важан смер за повећање додате вредности производа.
Закључак: Антиоксиданти су "иза- сцене - сцене хероји" материјалне стабилности
Данас, када су "зелени, сигурни и дугогодишњи- трајни" постали основна конкурентност производа, антиоксиданти нису само хемикалије, већ и кључне подршке улогама у контроли квалитета различитих индустријских и потрошачких производа. За добављаче сировина и адитива, дубоко разумевање принципа и разлика у типу је важно пробој за побољшање могућности техничке услуге и заузимајући висок - крајњи удио.
