У областима савремене производње, прехрамбене прехрамбене хране, медицинска нега коже и заштите материјала, антиоксиданти су постали неопходни функционални адитиви. Суочени са растућим захтевима за заштиту, безбедност и заштиту животне средине, врсте и сценарије апликације антиоксиданса постају више диверзификованије. За додатне добављаче, програмере формуле и сировине материјала, дубоко разумевање главне класификације антиоксиданса ће помоћи да се тачније одабир одговарајућих производа и побољшају професионализам и конкурентност терминалних решења.
1. Класификација по извору: Природни антиоксиданти и синтетички антиоксиданти
Најчешћа метода класификације за антиоксиданте је да их подели у природне и синтетичке врсте према њиховим изворима и сваки има свој важећи правац.
1. Природни антиоксиданти: зелено, сигурно, углавном се користи у потрошачким производима
Природни антиоксиданти изведени су из активних састојака у биљкама или животињама и обично се користе у индустријама са високим захтевима за сигурност и транспарентност састојака (као што су храна, здравствени производи, козметика, заштита природног материјала итд.).
Главни представници укључују:
Витамин Ц (аскорбинска киселина): високо вода - растворљива, широко се користи у чувању пића, воћа и поврћа итд.;
Витамин Е (токоферол): масноћа - растворљив, често се користи у уљама и производима неге коже;
Чајни полифеноли: Имајте снажан слободни радикални ефекат чишћења и топли састојак зелене хране и Анти- старе неге коже;
Полипхеноли: као што су екстракт семена грожђа, екстракт рузмари итд., Има природна антиоксидативна својства;
- Каротен: има и антиоксиданс и пигментне ефекте, који се користе у храни, исхрани додацима итд.
Предности: Сигурна, ниска иритација, без токсичних нуспојава, у складу са трендом налепница "природних / органских" налепница производа
Недостаци: Висока трошак, релативно слаба топлотна стабилност и антиоксидативна ефикасност
2 Синтетички антиоксиданти: висока ефикасност и трајност, служећи поља индустријских и расутих материјала
Синтетички антиоксиданти су једињења добијена хемијским синтезима и често се користе у индустријским окружењима која је потребна стабилност високе температуре и дуго - Анти - старење.
Заједничке категорије укључују:
БХТ (бутилирани хидрокситолуен): Погодно за пластику, гуму, уља итд.
Бха (бутилирани хидроксианизол): масноћа - растворљива, обично се користи у храни и храни антиоксидантима;
ТБХК (ТЕРТ - бутил парабензокинон): уља имају снажан антиоксидантни капацитет и широко се користе у прехрамбеним уљима;
ПГ (пропил галат): Висока стабилност у мастима, која се користи у преради меса, прженим производима итд.
Предности: Висока антиоксидантна ефикасност, контролисани трошак, прилагодљивост окружењу високог температуре
Недостаци: Неке категорије могу имати ограничења дозирања или регулаторне контроле (као што је ЕУ, УС ФДА)
2 Класификација Функције: Детаљна примена антиоксиданса механизма
Поред различитих извора, антиоксиданти се такође могу функционално класификовати у складу са њиховим механизмом деловања, који се могу користити у развоју формуле како би се постигло циљаније антиоксидативне стратегије.
1. Слободни радикални омаловажачи
Начело: Обезбеђивањем атома или електрони водоника, неутралишући са слободним радикалима и блокирањем оксидационих реакција на ланцу
Представничке супстанце: Витамин Е, БХТ, БХА, чајни полифеноли
Обим примене: храна, гума, пластика, премаз, козметика итд.
2 Цхелаторс метала
Принцип: Комбинујте јоне у транзицији (као што су Фе²⁺, Цу² "како би их спречило да катализирајуће оксидационе реакције.
Представничке супстанце: ЕДТА, лимунска киселина, фитична киселина, натријум лактат
Обим примене: храна и пића, конзервансе, лекови итд.
3. Пероксидни декомпозитори
Принцип: Декомисија реакција интермедијара као што су водоник пероксид и алкил пероксиди за раскид реакције оксидације.
Представничке супстанце: фосфити (као што је ТПП), једињења тио
Обим примене: вруће - прерађена пластика, полимерни стабилизатори, мазива итд.
ИИИ. Тренд комбинације: Скупни антиоксидантни систем побољшава свеобухватне перформансе
У стварним апликацијама различите врсте антиоксиданса се често користе у комбинацији да би се формирале синергистички ефекат, на пример:
Слободни радикални снимач + метални хелатори: Постизање брзог почетног анти - оксидација и дуго - појма стабилност;
Синтетички антиоксиданти + природни антиоксиданти: узимају у обзир и високу ефикасност и "зелене" захтеве за налепницама;
БХТ + Фосфитес: Широко се користи у дугом- терминским антиоксидативним формулама за полиолефину пластику, мазива и друге материјале.
Ова стратегија за учвршћивање пружа добављачима са више развоја производа и простора за прилагођавање тржишта, побољшавајући лепљење купца.
ЗАКЉУЧАК: Јасна класификација може тачно да одговара потребама купца
Иако су антиоксиданти "Мицро - додаци", они играју виталну улогу у животу производа, стабилност квалитета и регулаторном поштовању. За добављаче, савладавање методе класификације и границе апликација антиоксиданса је важно основа за пружање купца са драгоценим решењима и спровођењем конкуренције диференцијације производа.
